Szukaj na tym blogu

Translate

środa, 21 września 2011

Trująca, zmieniająca płeć żywność, cz. 1

     Jakiś czas temu dodałam nowy tag: znikająca męskość (kategorie po prawej stronie bloga ;-). Kilka postów już udało mi się tam zamieścić. Dziś artykuł Konstantego Z. Hanffa na temat trucizn w jedzeniu. W dobie gdzie władza zależy od ilości pieniędzy, a ludzie są oszukiwani przez korporacje, rząd mocą demokracji jesteśmy skazani prawdopodobnie na walkę z wiatrakami... Aby zwyciężyć trzeba sie dobrze uzbroić i przemyśleć strategię. Zaczynajmy, więc od wiedzy!

    Artykuł zmieniłam pod względem technicznym: akapity, wypunktowania, zaznaczenia czy podkreślenia. Zawartość merytoryczna jest niezmieniona.


Dd395-asp%2520%28s%29_large
źródło: http://www.sl-webs.com/deesillustration/artwork.asp?item=490&cat=satire


    „Uczeni” bawią się w Pana Boga i „poprawiają” naturę. Skutki tej „zabawy” nie dały na siebie długo czekać.



  • Nawozy sztuczne
      Zaczęło się od nawozów sztucznych. Dodaje się zatem 34 składniki chemiczne do gleby i przestaje stosować nawozy naturalne. Przemysł chemiczny i producenci nawozów sztucznych, zarabiają miliony, a obornika nie ma gdzie podziać… Mało kto zastanawia się nad tym, że nawóz naturalny zawiera około 60 różnych składników organicznych i mineralnych. Żaden nawóz sztuczny tych składników nie zastąpi! Efekt stosowania nawozów sztucznych jest taki, że po upływie 10-20 lat gleba zostaje całkowicie wyjałowiona. Do tego stopnia, że np. obecnie w Ameryce zaleca się jedynie bronowanie płytkie, gdyż oranie jest zupełnie bezcelowe: gleby po prostu nie ma! Jest tylko piasek. W dodatku ten piach nie trzyma wilgoci, więc konieczne stało się ustawiczne zraszanie pól. Do wody dodaje się więc chemikalia i jakoś to wszystko rośnie.
      Ludzie o nieco wyrobionym smaku zauważają, że coś tu nie tak, jak być powinno. Płody rolne mają inny smak. I to jest zrozumiałe: skoro zamiast 60 składników normalnie pobieranych z gleby, te warzywa i niektóre owoce zwierają ich jedynie 45. O niesamowitym zubożeniu wartości odżywczych lepiej już tu nie wspominać.

  • Żywność modyfikowana genetycznie: kukurydza i pomidory
Gdyby tego było konsumentowi jeszcze za mało, to resztę załatwi manipulacja genetyczna, mająca rzekomo ulepszyć płody rolne. Tak więc powstały na przykład pomidory, które są twarde, nie mają smaku, lub smak pomidorów niedojrzałych nawet po upływie kilkunastu dni leżakowania. Mogą znacznie dłużej być przechowywane, więc leżą na półkach supermarketów tygodniami i ani rusz nie mogą się zepsuć… i psują się inaczej niż prawdziwe, naturalne pomidory. Pojawiają się na nich czarne plamy, ta czerń wgłębia się coraz bardziej, aż wreszcie wyrzucamy te i tak mało jadalne pomidory. Pożywność tych owoców jest bliska zeru. A szkodliwość: jeszcze nie zbadana…
Poprawia się teraz genetycznie także kukurydzę. Jest nawet o to już spór dość poważny. Europa nie życzy sobie takiej kukurydzy, a Stany Zjednoczone starają się zmusić Europę do nabywania tej genetycznie zmodyfikowanej kukurydzy. Ani przez chwilę nie powinniśmy wątpić że taka kukurydza jest gorsza od naturalnej, a nawet bardzo szkodliwa na dłuższą metę.

  • Kontrowersje na temat mleka: witaminy
    Kontrowersyjna jest także sprawa mleka. Na opakowaniach pisze się, że jest ono wzbogacone witaminą A i D, oraz że jest pasteryzowane i homogenizowane. W tych sformułowaniach kryje się bezczelne łgarstwo! Po pierwsze, normalnego mleka nie trzeba wzbogacać witaminami, gdyż normalnie ono je zawiera. Tymczasem z mleka usuwa się naturalne witaminy i zastępuje syntetycznymi. Na tym polega to wzbogacenie. Mało kto wie, że witaminy syntetyczne są prawoskrętnymi związkami organicznymi, podczas gdy naturalne są lewoskrętne. Polega to na tym, że budowa cząsteczki syntetycznej jest jakby zwierciadlanym odbiciem budowy cząsteczki witamin naturalnych. Niby to jest to samo, ale nie jest. Przy czym witaminy syntetyczne są zwykle szkodliwe dla organizmu, a nie pożyteczne. To tyle o wzbogaceniu.

  • Kontrowersje na temat mleka: pasteryzacja i homogenizacja
     Starsi pamiętają, że pasteryzacja polega na podgrzewaniu do 80 stopni Celsjusza w ciągu około 20 minut, co gwarantowało zabicie różnych bakterii (chodziło głównie o pałeczki Kocha czyli bakterie gruźlicy). Obecnie żadnego podgrzewania nie stosuje się. Zamiast tego, mleko jest schładzane w cysternach do określonej temperatury, co ma rzekomo normalną pasteryzację zastępować. Nie mam pewności…
Także i homogenizację pamiętać muszą niektórzy jako proces dokonywany w wirówkach. Na farmach w Ameryce wirówki nie znajdziemy. Homogenizację wykonuje się w krowie. Dodaje się do ich pożywienia środki powierzchniowo czynne, czyli emulgatory, w rodzaju trójfosforanu sodu, aby wyprodukowane przez krowę mleko było homogenizowane, czyli aby śmietanka nie oddzielała się od mleka, tworząc bardziej trwałą zawiesinę tłuszczu w wodzie. Szkodliwość tego polega na tym, że rozdrobnione cząsteczki tłuszczu z łatwością przenikają do krwi, omijając proces trawienia. Wskutek tego na ściankach arterii i żył odkłada się niestrawiony tłuszcz, a ludziska nie wiedzą skąd się bierze tak nagminne występowanie nadmiaru cholesterolu jak również szereg chorób systemu krwionośnego…

  • Kontrowersje na temat mleka: mleko chude, a tłuste
    Z tych (wymionionych wyżej) to przyczyn, zaleca się spożywanie mleka chudego: 1 lub 2 procentowego. Znów oszustwo! Oczywiście chude mleko wyprodukowane w opisany powyżej sposób jest mniej szkodliwe od mleka pełnotłustego, ale prawdy konsument w ten sposób się nie dowie… To mleko, którym dziś karmi się miliony ludzi, to po prostu trucizna!
Doszło zresztą już i do tego, że celem uzyskania mleka chudego nie odciąga się tłuszczu w wirówce, lecz zadaje krowom odpowiednią mieszankę sztucznej paszy, tak skalkulowaną aby produkt miał 1,2 procent tłuszczu. Proste, prawda?

310786_279876698690517_100000045685417_1144958_227415844_n_large
źródło: nieznane

poniedziałek, 12 września 2011

Nie marnuj żywności! - film: "Jedz nim zgnije."



    
     Najpierw zapraszam Was na film. Jedz nim zgnije to ciekawy film stworzony przez Jeremy Seifert
 i jego przyjaciół, znajomych. Wspólnie przekopują kontenery w poszukiwaniu jedzenia. Film nawiązuje w swojej tematyce nieco do tzw. freeganizmu - odżywiania się żywnością uszkodzoną, którą bardzo często przeciętny konsument po prostu wyrzuca do śmieci.


 „Marnotrawstwo jest produktem ubocznym zbytku.”


    Jedz nim zgnije pokazuje w ciekawy sposób to jak, każdego roku Amerykanie wyrzucają do śmierci prawie pięć milionów ton jedzenia. Różnego rodzaju duże sklepy wyrzucają żywność w 100% zdatną do jedzenia, ponieważ jest to tańsze niż przekazanie jej potrzebującym. Z żywności wyrzuconej do kontenera można przyrządzić iście wykwintne dania - o tym w filmie.


 „Wyrzucanie jedzenia to zły nawyk, nad którym większość z nas nawet się nie zastanawia”.


FILM MOŻESZ OBEJRZEĆ TUTAJ.



      Teraz proponuję zajrzeć na niemarnuje.pl. Na tej stronie znajdziemy wiele porad na temat oszczędzania pieniędzy, oszczędzania przy zakupach, jak zachować świeżość kupionych artykułów spożywczych, czy właściwego wykorzystaia kupionych produktów, jest też masę ciekawostek.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...