SPÓD
2 duże dojrzałe pomidory
1 szklanka pulpy migdałowej (resztek po robieniu mleka migdałowego)
1/2 szklanki miąższu z kokosa
1/3 szklanki zmiksowanych na mąkę nasion lnu
świeża bazylia
1 cebula
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1/3 łyżeczki soli morskiej ( lub himalajskiej lub gruboziarnistej)
Składniki zblendować na gładką masę, podzielić na dwie części. Suszyć w dehydratorze.
SOS POMIDOROWY
1 dojrzały, miękki pomidor
czerwona papryka
kilka suszonych pomidorów, mogą być z oliwy
1 łyżka rozdrobnionych ziół
1 łyżka tłuszczu kokosowego
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
SER A'LA MOZARELLA
1 szklanka moczonych orzechów nerkowca
1 żółta papryka
sok z około 1/2 cytryny
2 łyżki wody
1 średnia cebulka
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki agawy
1/2 łyżeczki soli