ryż z wiórkami kokosowymi



Autor: Paweł Kuczyński


Powyższy rysunek z dedykacją dla tych moich wegetarian - co mnie męczą !;-)

     A dla Ciebie Czytelinku...hm... być może też wege ;-) dziś typowe danie makrobiotyczne, na bazie ryżu. Jeden z moich sposobów walki, odzwyczajania się od białego cukru. Niestety moja wersja na załączonym obrazku wyszła dość uboga tym razem....ale przy braku zapasów w szafce, końcu miesiąca za bardzo wykombinować też się nie da wersji pełnej.

SKŁADNIKI:

ugotowany ryż (najlepszy jest basmati lub jaśminowy)

wiórka kokosowe

namoczone i pokrojone suszone bakalie (rodzynki, daktyle, morele, żurawina itd.)

namoczone, obrane ze skórek i posiekane orzechy

Te moje ulubione słodkości czasem polewam sokiem ze słodkiej pomarańczy, sokiem malinowy lub syropem z agawy, pakuję w słoik i mam pożywne danie do np. pracy.

...............................
Źródło grafiki: http://paffel.digart.pl/