Ponieważ nie dorobiłam się jeszcze wyciskarki do soków korzystam z mojej sokowirówki - cóż lepsze to niż nic ;-). Problemy pojawiają się gdy trzeba wycisnąć zielony sok z np. rożnego rodzaju sałat, liści mniszka lekarskiego, kopru, liści pietruszki (natki) czy rewelacyjnej trawy pszenicznej. W żaden sposób nie da się tego zrobić w tradycynej sokowirówce nie uśmiercając jej.... Używanie maszynki do mięsa okazuje się być również nie do końca idealnym rozwiązaniem.
Długo szukałam alternatywnego rozwiązania, aż całkiem przypadkiem natknęłam się na nie w Internecie, ale powoli...;-). Najpierw o trawie pszenicznej.
 |
| Źródło: http://rawstaurant.blogspot.com/ |
Jak wyhodować trawę pszeniczną?
Trawa pszeniczna to nic innego jak kiełkująca pszenica, ale nieco "przerośnięta" ;-).
Najlepiej wyhodować ją wysiewając do ziemi namoczone i skiełkowane wcześniej ziarna pszenicy, idelanie by było organicznej lub jeśli nie mamy możliwości zdobycia tej najczystszej wtedy wysiewamy zwykłą, ale nie zaprawianą tzw. nawozami. Piszę o tym ponieważ kilka osób wysiewało już zaprawione kiełki...
Ziarna podlewamy i trzymamy w średnio nasłonecznionym miejscu. Gdy trawa osiągnie wielkość około 15 cm, ścinamy i robimy nasz pierwszy sok. Ale uwaga! Należy stopniowo zwiększać dawkę wypijanego soku, zaczynając od niewielkiej ilości.
Instrukcję uprawy można również obejrzeć na filmiku (ok. 10 minut): część 1 i część 2.
A jak wygląda piękna hodowla trawy pszenicznej zapraszam na filmik Marcina.
Jak wycisnąć sok z trawy pszenicznej gdy nie posiadamy wyciskarki do soków?
Jakie wartości odżywcze ma sok z trawy pszenicznej?
Informacje na ten zaczerpnęłam z blogu Sokomaniaka:
100 ml soku z trawy pszenicy zawiera:
- Kalorie - 20
- Chlorofil - 40,2 mg
- Białko - 2,9 g
- Tłuszcz - 0,57 g
- Węglowodany - 1,92 g
- Betakaroten - 405 IU (Co to jest IU? artykuł po angielsku)
- Witaminy A - 409 IU
- Witaminy E - 14,53 IU
- Witaminy B1 - 76,4 mcg
- Witaminy B2 - 124,7 mcg
- Witaminy B3 - 105,5 mcg
- Witaminy B5 - 5,75 mg
- Witaminy B6 - 191,7 mcg
- Witaminy C - 3,48 mg
- Sód - 9,87 mg
- Potas - 141 mg
- Wapń - 23,2 mg
- Fosfor - 72 mg
- Magnez - 23 mg
- Żelazo - 0,58 mg
- Cynk - 0.32 mg
- Błonnik - 95,8 mg
- Kwas foliowy - 27,8 mcg
Informacje na ten temat zaczerpnęłam od Ewci:
- odbudowuje czerwone krwinki i obniża ciśnienie krwi
- oczyszcza krew, organy i przewód pokarmowy
- ma właściwości wzbogacające krew i przez to pobudza metabolizm oraz system enzymatyczny.
- pomaga w zmniejszeniu ciśnienia krwi przez rozszerzanie dróg krwionośnych w organiźmie
- stymuluję tarczycę
- zapobiega otyłości
- zapobiega niestrawności i wielu innym dolegliwościom
- zawiera mnóstwo minerałów alkalicznych dzięki czemu przyczynia się do zmniejszenia nadmiernej kwasowości krwi
- może być stosowany do łagodzenia wielu wewnętrznych obrażeń
- leczy wrzody żołądka
- leczy wrzodziejące zapalenie jelita grubego, zaparcia, biegunki i inne dolegliwości przewodu pokarmowego
- wspomaga detoks całego organizmu oraz pracę wątroby i układu krwionośnego
- enzymy i aminokwasy w nim zawarte chronią przed czynnikami rakotwórczymi
- wzmacnia nasze komórki i chemicznie neutralizuje zanieczyszczenia środowiska
- stosowany zewnętrznie na skórę może pomóc wyeliminować swędzenie niemal natychmiast
- koi oparzoną skórę i działa jako środek odkażający
- wcieranie soku w skórę głowy przed szamponem pomoże naprawićuszkodzone włosy i złagodzić swędzenie, łuszczenie się
- trawa pszeniczna jest kojąca i lecznicza na oparzenia, zadrapania, wysypki, trujący bluszcz, grzybice, ukąszenia owadów, czyraki, owrzodzenia, otwarte wrzody, guzy, i tak dalej. Może byc stosowana jako okład który powinien być zmieniany co 2 - 4 godziny
- postawiona w sypialni blisko głowy nad łóżkiem jest w stanie poprawić sen dzięki wzbogaceniu tlenu z powietrza i wytworzeniu zdrowych jonów ujemnych pomoże ci spać więcej i spokojniej
- płukanie gardła sokiem z trawy pszenicznej osłodzi oddech i wzmocni dziąsła
- sok neutralizuje substancje toksyczne, takie jak kadm, nikotyna, stront, rtęc, i polichlorek winylu
- oferuje korzyści w postaci płynnej transfuzji tlenu z soku tzn sok z tej trawy zawiera tzw ciekły tlen. Tlen jest niezbędny do wielu procesów ciała: pobudza trawienie (utlenianie żywności), promuje jaśniejsze myśli (mózg wykorzystuje 25% tlenu w organizmie), i chroni krew przed bakteriami beztlenowymi takimi jak komórki nowotworowe które nie mogą istnieć w obecności tlenu
- przywraca siwe wlosy do naturalnego koloru
- dodaje energii !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- spożywanie tego soku codziennie jest idealnym zabiegiem kosmetycznym, który spowalnia proces starzenia się
- zmniejsza skutki promieniowania. Jeden z enzymów znalezionych w soku z trawy pszenicznej SOD, zmniejsza wpływ promieniowania i działa anty-zapalnie na uszkodzenia komórek po ataku serca
- przywraca płodność
- kąpiele w soku z pszenicznej trawy lub zielonych sokow warzywnych są w stanie pomnożyć dwukrotnie liczbę erytrocytów w organizmie.
..................................................................
Źródła:
1. http://www.youtube.com/watch?v=GcakEpTtlWg
2. http://www.youtube.com/watch?v=vicN_71l_x8
3. http://surowadieta.blogspot.com/2010/04/cud-i-magia-soku-z-trawy-pszenicznej.html
4. http://www.sokomaniak.pl/2010/06/sok-z-trawy-pszenicy-ang-wheatgrass.html
5. http://rawstaurant.blogspot.com/2010/07/hejka-kochani.html
6. http://www.youtube.com/watch?v=jqkT78GsrNM&feature=related
7. http://www.youtube.com/watch?v=ZwFctpcSL28&feature=related
A ja niestety przestalam teraz hodowac trawę bo nie bardzo mi rosła, chyba pogoda ją przeraża ;-)
OdpowiedzUsuńNie masz problemów z jej hodowlą?
U mnie najlepiej sprawdził się sposób ze słojem i podziurawioną zakrętką, niż od razu wysiewanie do ziemi. Opis np. tu http://sklep.puregreen.pl/jak-skutecznie-hodowac-pszenice-w-domowych-warunkach-z-przeznaczeniem-na-sok-z-trawy-pszenicznej.html
UsuńW słoju wbrew pozorom, kiełki dobrze dochodzą do wielkości kilku cm, natomiast od razu w glebie łatwo je przesuszyć lub przelać jak sądzę, a gdy mają kilka cm to już nie są takie wrażliwe na niedogodności :-)
Pozdrawiam
Jak zwykle Ania postarała się i przygotowała zentylion punktów-informacji. To się nazywa blogowanie!
OdpowiedzUsuńŚmieszny filmik ;) Żeby zrobić ten soczek zużyli sporo sprzędu: osobna wyciskarka do cytrusów, super blender do trawy, potem wiaderko do odciśnięcia soku, z niego przelali sok do dzbanka a potem do słoika z którego piją!
OdpowiedzUsuńSorry ale można to było zrobić szybciej, efektywniej i bez brudzenia tylu naczyć. Sam piłem ze słoika (tzw musztardówki) ale to było za komuny 30 lat temu!
No i dzięki za linka ;)
edysqa - trawa, albo w ogóle kiełki czasem mi nie wychodzą, zazwyczaj wynika to ze zbyt dużego/małego nasłonecznienia, wilgotności, albo czasem nawet i złej wody, raz kiełki mi "przewiało" i też padły. Trawa akurat zazwyczaj ma się dobrze, tak 95% hodowli się udaje. Pozdrawiam ciepło
OdpowiedzUsuńA Zet - Ania się stara, bo chce by jak najwięcej informacji można było dowiedzieć się z jej bloga ;-). Ściskam ciepło i bardzo Ci dziekuję za ten zentylion ;-).
Sokomaniaku też mi się to przelewanie i przekładanie śmieszyn wydawało ;-). Ja soki pijam czasem prosto z blendera lub garnka przystawionego do sokowirówki - szkoda marnować czas i brudzuć naczynia jak tu taki sok czeka na nas ;-). Pozdrawiam ciepło człowieka z wyciskarką :-).
Jak już zauważył Azet, jak zwykle pełen profesjonalizm i fajna fotka do tego się wkradła:)
OdpowiedzUsuńJa nie widzę różnicy w tym jak mi rośnie trawa latem, a teraz, jedynie sadze rzadziej i podlewam mniej, bo łatwiej o pleśń zimową porą.
Pozdrowionka!!!
Aneczko a ziemi jakiej używasz?
OdpowiedzUsuńpozdrawiam ciepluśko,
marta
Aniu zdecydowanie jestes profesjonalistką w naszej rodzinie:)))
OdpowiedzUsuńMarcin - różnica jest taka że dochodzi ogrzewanie w mieszkaniu stąd kiełki inaczej rosną, no i wolniej. Zdjęcie nie tylko fajne ale jakie pyszne ;-). A właśnie czy Ty wypijasz ten sok z trawy sam w takiej ilości? czy rozcieńczasz z innym, albo wodą?
OdpowiedzUsuńFilcarka - ziemi najcześciej ogrodniczje, tzw. tradycyjnej do sadzenia roślinek w doniczkach, a latem z ogrodu.
Ewciu - dziekuję za te wszystkie cudne słodkości!
Pozdrowienia dla Was
Aniu ja raczej w 99% przypadków piję na czysto, nie mieszam z niczym.
OdpowiedzUsuńBardzo rzadko dodaję trawę jako część zielonego soku, a le to mi się zdarzyło może dwa razy:)
Z tego co mi w Teksasie powiedziano to najlepiej pic na czysto i odczekać godzine po jej wypiciu by cokolwiek innego zjeść lub wypić .
OdpowiedzUsuńBuziaki
Dzięki za informacje na temat picia i rozcieńczania soku ;-)
OdpowiedzUsuńCzy ten sok moga pic dzieci.
OdpowiedzUsuńDrogi Anonimie- jak najbardziej, ale podawaj go wymieszany z np. sokiem z marchewki czy pomarańczy i w niezbyt dużych ilościach.
OdpowiedzUsuńMarcin pije sok z trawy bez rozcieńczania, ja mieszam gdyż sam jest zbyt mocny w smaku. Pozdrawiam
My wyciskamy trawę w wyciskarce:) Właśnie zamierzam zaraz siać swoją trawę:)
OdpowiedzUsuńMasz wyciskarkę? Szczęściara z Ciebie!!! Ja sieję swoją trawę ;-)
UsuńPozdrawiam ciepło
a ja chcialabym zapytac co pozniej robicie z ta ziemia i korzonkami po scieciu trawy
OdpowiedzUsuńpozdrawiam i chyle czola przed autorka
Anonimie
UsuńJeśli mieszkasz w domu prywatnym, lub masz dizałkę to warto mieć kompost. U mnie wszystkie kuchenne "odpady" wędrują właśnie tam i dzieki temu mam naturalny nawóz pod wszelkie roślinki. Innej opcji poza kompostem lub po prostu wyrzuceniem ziemi z korzonkami do śmietnika nie wiedzę.
Pozdrawiam ciepło
Kapitalny materiał. Dziękuję bardzo za to, że mogę się uczyć od kogoś, kto dzieli się swoją wiedzą bez skrępowania.
OdpowiedzUsuńA dzisiaj tutaj wszedłem, bo szukałem informacji, kiedy ciąć trawę, na jakiej długości. Mam w tej chwili około 15 cm ale widzę, że u Marcina ta trawa ma z 25 cm. Mam wyciskarkę, ale do tej pory tylko marchewka, jabłko, buraki i pomidory.
I czy ta trawa na coś konkretnego pomogła? Zauważyliście zmiany jakieś w swoich ciałach?
Ja się przyznam do tego, że 2 buraki 5 marchwek, 10 łodyżek pietruszki i kawałek selera powoduje niesamowitą noc w alkowie ;-) Całą noc ;-)
Dlatego mnie interesuje na co naprawdę wpływa trawa. Ale stwierdzone "organoleptycznie" nie z opisu Ewci, bo ten opis widziałem już w setkach stron i wygląda jak zwykły marketing.
pozdrawiam serdecznie
Marcin :)
Marcin
UsuńDziękuję za miłe słowa :-)
Jeśli masz wyciskarkę to śmiało wszystkie liściowe rzeczy: kapusty, sałaty, natki, trawa, liście, kiełki itd. Jeśli chodzi o wysokośc trawy pszenicznej: nie może byc przeosnięta, więdnąca, pożółkła. Te 15-25 cm to taka orientacyjna wysokość.
Sok z trawy oczyszcza ciało - to chyba taka najbardziej "namacalna" zmiana, toksyny wychodzą i skóra i potem. Mi sok nieco pomógł na bolace stawy, czesto tez obkładałam bolące kolana pulpą, która zostawała z wyciskanego soku. Szybko też schodzą siniaki.
Gratulacje co do mocy w alkowie. generalnie taka "moc" jest 365 dni w roku jesli odzywiasz się zdrowo, masz oczyszcony organizm :-). Spróbój odstawić białe pieczywo i wyroby mączne - zobaczysz co wtedy się dzieje, i jak bardzo mąka zamula i tworzy seksualna niemoc nawet u 20latków.
Pozdrawiam ciepło
A jakie to odmiany pszenicy są najlepsze do hodowli trawy? Dzisiejsza pszenica jest jak wiadomo GMO. Jedynie stare odmiany jak płaskurka czy samopsza nie są GMO. Tylko, że tych odmian z przeznaczeniem na trawę nie sprzedają w sklepach BIO. A z tych bez takiego przeznaczenia to nie wiem czy coś się nadaje do takiej hodowli?
OdpowiedzUsuńWyciskarka powinna już powoli być standardem w domach https://zdrovi.pl/. Całe szczęście że już chociaż nie ma problemów z podziałem między dziewczyny pracy.
OdpowiedzUsuń